Jamón de Bellota Ibérico 75% raza Ibérica
Ibérico Acorn fed Ham / Jambon Ibérique de Gland

El Jamon de Bellota Ibérico procede de las extremidades posteriores de los cerdos ibéricos alimentados en libertad con bellotas y pastos naturales durante la época de montanera en la dehesa. Nuestros jamones ibéricos de bellota, elaborados siguiendo procedimientos artesanales por manos expertas, se curan de manera totalmente natural y reposada en la sierra noroeste de Andalucía, cuyo especial clima proporciona una calidad excepcional y un exquisito sabor haciendo de estos jamones, piezas únicas e irrepetibles, reconocidos y valorados como los de mayor calidad a nivel mundial.

Con una curación mínima de 34 meses en nuestro secadero, los Jamones de Cerdo Ibérico de Bellota son seleccionados por nuestro maestro jamonero en su punto  óptimo de calidad y curación. 

Todos nuestros jamones están certificados conforme a la Norma de Calidad del Ibérico por Certicalidad

Precio 46,20 €/kg.

Conservación: Mantener en un lugar fresco, seco y ventilado

Temperatura de consumo: Entre 22º y 24º C

Ingredienes: Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal común, azúcares, corrector de la acidez E-331iii, conservadores E-252, E-250,  y antioxidante E-301

No contiene alérgenos